feat(cvp): CM≤0 fail-closed 禁写0.0 + 博海BEP扩面(新口径) + 影子CVP标注is_mock + 前端NULL守卫/不适用

- kpi_bep_deriver.py: 实体口径注册表(app/utils/bep_caliber.py 单一事实源)；博海(6001/6401/6601-03/1602)；
  fail-closed② 边际贡献非正/固定成本退化 ⇒ 五条保本值 NULL+pending+remark'不适用'(禁回落0.0)
- dashboard.py /bep-card: 多实体口径 + not_applicable 态返回 label/reason
- predict.py /cvp-detailed: 显式 source=scenario_simulation + is_mock=true(影子CVP标注)
- 前端 BEPBreakEvenCard.vue: 全量数值判空 + '不适用'态；PredictDashboard.vue: 情景模拟·非实测标签

验收 accept-bep-cvp-20261003.py: BEFORE 2/11 → AFTER 11/11 PASS
任务 finance-20261003-cvp-fix-and-bohai-coverage-fullstack

backend/app/utils/bep_caliber.py

@@ -0,0 +1,78 @@
+# -*- coding: utf-8 -*-
+"""BEP（本量利·保本点）实体口径注册表 —— **单一事实源**。
+
+被两侧共用，避免口径漂移：
+  · 派生落库写入面：`backend/scripts/kpi_bep_deriver.py`
+  · 卡面读取面    ：`backend/app/api/dashboard.py::/bep-card`
+
+口径（2026-10-03 财务裁定，任务 finance-20261003-cvp-fix-and-bohai-coverage-fullstack）：
+
+| 项 | entity 1 陕西酣客 | entity 2 博海 |
+|---|---|---|
+| 变动成本（分子） | Σ571103 借方（渠补/捐赠支出） | Σ6401 借方（主营业务成本） |
+| 收入基数（分母） | Σ5001 贷方（主营业务收入） | Σ6001 贷方（主营业务收入） |
+| 变动成本率 | Σ571103借 ÷ Σ5001贷（实测渠补率） | Σ6401借 ÷ Σ6001贷（主营业务成本率） |
+| 固定成本 | `5602%`（管理费用，含折旧）借−贷净额 | `6601+6602+6603`（销售/管理/财务费用）借−贷净额 |
+| 折旧剔除（现金口径） | `560213`（管理费用-折旧叶子） | `1602` 累计折旧**当期贷方发生额**（见下） |
+| 本期利润结转科目 | `3103` 本年利润 | `4103` 本年利润 |
+| 结账信号次选（落盘） | `/root/WB_WS/_data/zxt-hanke/{YYYY.MM}/check.md` | 无（只用 DB 信号） |
+
+博海折旧口径说明：博海科目表只到 4 位一级科目（无费用类折旧叶子，**不存在** 酣客式 `560213`），
+唯一含「折旧」的是资产类 `1602 累计折旧`；其**当期贷方发生额** = 当期计提折旧额（对方科目
+计入 `6602 管理费用`），故取它作现金口径剔除项。实测 2026-01..07 每月 1,468.83 元，
+2026-08 起无计提行 ⇒ 2026-08 剔除额为 0（已在回报件列明）。
+
+⚠️ 博海账套的「期间损益结转腿」（`summary='结转期间损溢'`，凭证如 `记-705/记-706`）
+**未**标 `carry_forward=1`（全账套 17343 行 carry_forward 恒 0）⇒ 若不显式剔除，
+损益类科目「借−贷」净额在已结账月份恒为 0，会把指标静默清零
+（口径见 `/srv/hermes/wisdom/_decisions/cma-expense-profit-net-caliber-20261002.md`）。
+故博海口径 `exclude_closing=True`。
+"""
+CLOSING_SUMMARY_LIKE = "%结转%"
+
+# 酣客结账信号次选来源（智享通落盘 check.md；与 app/api/data.py 的 ZXT_LANDING_DIR 同源）
+ZXT_LANDING_DIR_HANKE = "/root/WB_WS/_data/zxt-hanke"
+
+ENTITY_CALIBERS = {
+    1: dict(
+        name="陕西酣客",
+        margin_label="实测渠补率",
+        margin_desc="Σ571103借方 ÷ Σ5001贷方",
+        revenue_field="credit_amount", revenue_filter=("eq", "5001"),
+        varcost_field="debit_amount", varcost_filter=("eq", "571103"),
+        fixed_filters=[("like", "5602")],
+        fixed_label="管理费",
+        dep_field="net", dep_filter=("eq", "560213"),
+        closing_subject="3103",
+        landing_dir=ZXT_LANDING_DIR_HANKE,
+        exclude_closing=False,
+        policy_pct=84.61,          # 政策常量：仅对照展示，不参与计算（仅酣客有）
+    ),
+    2: dict(
+        name="博海",
+        margin_label="变动成本率(主营业务成本率)",
+        margin_desc="Σ6401借方 ÷ Σ6001贷方",
+        revenue_field="credit_amount", revenue_filter=("eq", "6001"),
+        varcost_field="debit_amount", varcost_filter=("eq", "6401"),
+        fixed_filters=[("like", "6601"), ("like", "6602"), ("like", "6603")],
+        fixed_label="固定成本(6601+6602+6603)",
+        dep_field="credit_amount", dep_filter=("eq", "1602"),
+        closing_subject="4103",
+        landing_dir=None,
+        exclude_closing=True,
+        policy_pct=None,            # 博海无渠补政策常量
+    ),
+}
+
+
+def caliber_or_none(entity_id: int):
+    """取实体口径；未注册返回 None（调用方自行决定放行/拒答）。"""
+    return ENTITY_CALIBERS.get(entity_id)
+
+
+def caliber_for(entity_id: int) -> dict:
+    """取实体口径；未注册抛 KeyError（写入面用，fail-closed）。"""
+    cal = ENTITY_CALIBERS.get(entity_id)
+    if cal is None:
+        raise KeyError(f"entity={entity_id} 未注册 BEP 口径（见 app/utils/bep_caliber.py）")
+    return cal